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今日のお弁当★

2012.05.16 Wednesday

今日は、オムライスのお弁当です。
前に一度”工房アイザワ”の５００ｍｌに詰めたら
少ないと言われたので、今日は、野田琺瑯の
Мサイズ８５０ｍｌにゆるめに詰めました。
前は、ビンにケチャップは別にいれたのですが、
今日は、すきまがあるのでケチャップは初めからかけました。
きぬさやと、今年初めてのアメリカンチェリー☆
オムライスのお弁当も、にんじん、たまねぎのみじん切りを夜にして
炒めるとこからだとあまり時間がかからないし、
鶏そぼろ弁当と同じくらい息子も大好きメニューなので
これから、ちょくちょく登場しそうです。
私も母に作ってもらったお弁当で鶏そぼろやオムライスは大好きでした。

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07:50　お弁当★　comments(2)　-

今日のお弁当★

2012.05.15 Tuesday

今日のお弁当は、きぬさやにかつお節とおしょうゆで味付け、
aoちゃんおすすめのポークチョップ（ポークチャップって
書いてるのもありましたが違うような同じような？）
豚肉に、ケチャップとウスターソースとコンソメとお砂糖。
ハンバーグやミートボールには、なじみの味ですが
なぜか豚肉には初めての味☆
あとは切り干し大根、たけのこと丸いこんにゃくの煮物。
ポールウィンナー入りの卵焼き。
きぬさや（↓）とたけのこは、実家からのふるさと便から。

最近の野菜は、小松菜と青梗菜、ほうれん草が多かったので
きぬさやは、新鮮。
しばらくお弁当にはきぬさやが続きます。

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18:08　お弁当★　comments(2)　-

今日のお弁当★

2012.05.14 Monday

今日のお弁当は、ミートボールの甘酢味（日々のお弁当図鑑より）
と青梗菜のナムル、切り干し大根、里芋の煮物、うずら卵のソース味,
”ちくわきゅうり”。
おまけに無印のぶどうとオレンジのゼリー。

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07:51　お弁当★　comments(0)　-

今日もお弁当★

2012.05.12 Saturday

土曜日は学校公開でお弁当なしで午前中で帰ってくると思ったら
部活があるらしくお弁当がいることに。
全粒粉のパンにハム、卵サンドとハンバーガーにして
デザートは冷凍みかん。
暑くなってきて、ハムやマヨネーズの傷みが心配だし、
お昼前に作って届けました。
保冷バッグにも入れて。
冷凍みかんは、ほどよく凍っていたそう。
最近愛媛のみかんが冷凍で売ってるので
甘くておいしいのでよく買います。

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18:28　お弁当★　comments(0)　-

今日のお弁当と朝のパン★

2012.05.11 Friday

今日は、”そぼろ弁当” 卵、そぼろ、野菜の順番を
前回と、変えてみました。（たぶん）
野菜は、小松菜のナムルの刻んだのと、きゅうりのきゅうちゃんと
そぼろの上には、aoちゃんのお豆。
何か盛り過ぎですね。
今度は、もっとシンプルに詰めようっと。
ごはんの途中に刻んだのりをはさみました。

久しぶりの全粒粉のパン★
今日は、前回パンを作ったときの発酵し過ぎに
気をつけて、水の温度、量、発酵時間を
調整しながら作ったので、生地も扱いやすく
できあがりも、いい感じにできました。
このパンやっぱり好きです。
焼き上がりの全粒粉の香りがなんともいえません。
焼きたては夜中だったので、朝まで我慢して
朝ごはんに♪

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18:08　お弁当★　comments(4)　-

今日のお弁当★

2012.05.10 Thursday

今日は、生姜焼きと玉ねぎ、小松菜、青梗菜のナムル、
切り干し大根、さといもの煮物、ピックには、ウィンナーとうずら卵。
さといもは、煮物にして水分を取って一回分づつ冷凍したもの。
切り干し大根も新たに昨日まとめてストックしました。
あと小松菜、青梗菜、ほうれん草、アスパラなど、3日分くらい
まとめて茹でて冷蔵庫に入れておいたから、朝フライパンで
ゴマ油で炒めて、塩や、だしふりかけでできるから便利です。

TASSEさんに久しぶりの納品をしました。
ベビー用のパッチン留めです。
留め部分は、3㎝のプチサイズ。
髪の毛のまだ少ないベビーちゃんから
使えます。
色んな色の糸で作りながら、どんな色が
皆は、好きかな～と思いながら作ってます。

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08:28　お弁当★　comments(4)　-

今日と昨日のお弁当★

2012.05.09 Wednesday

昨日は、ちらし寿司。

今日は、青梗菜と人参のナムル。
ハンバーグとうずらの目玉焼き。
（うずらの卵がなかなか、うまく割れなくて、朝からイラッと）
アスパラベーコン。
紫芋レーズン。

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07:43　お弁当★　comments(0)　-

今日のお弁当と朝のパン★

2012.05.07 Monday

今日からまたお弁当です。
昨日の”ささみのふんわりチキンナゲット”と”かぼちゃの天ぷら ”
青梗菜のナムル。ひじき煮、卵焼き。
ご飯の上の”きゅうりのキューちゃん”作りました。
年に何度かしかしない揚げ物。
最近から揚げをしたら、思うようにカラッと揚がらず、
今度は、ささみのフリッター。見た目よりもふわっとして
柔らかくてすきです。
お弁当には、ケチャップ、ソース、お砂糖で和えました。
から揚げも、近いうちにもう一度挑戦したいです。
カラっと、ジューシーが目標です。

やすみ中に焼いた”ブレッチェン”と”ウィンナーロール”
なんだか、膨らみすぐたのか、教室で作った食感と
全く違い、がっかり。
二次発酵で発酵し過ぎ？
最近うまくいかないことが多いです。

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23:31　パン★　comments(2)　-

あじさい★

2012.05.06 Sunday

ご近所の素敵なお花屋さん（フローリスト・ファミリア）で、
あまりに素敵なあじさいを見かけて、（実物はもっと素敵です）、
母の日のプレゼントに一足早くに両方の母に贈りました★
お花を贈るのは、初めてかも★
あじさいの名前は”グリーンシャドウ”
この濃いピンク色から、明るいグリーンに変わるのだそう。
うまくするとドライでも楽しめるそうです。
自分のも欲しくなるくらいにかわいいあじさいでした。
今うちは、ベランダには出られない状態の大規模修繕中・・・
なので残念～。

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00:48　お気に入り★　comments(2)　-

ワッフル★

2012.05.04 Friday

久しぶりのワッフル★

先日のお弁当。
ぎゅうぎゅうだし、卵焼きは失敗・・・
のりを挟んでうまく巻けず・・
ハンバーグ、ほうれん草のナムル、わかめとたけのこの煮物、
ポテトグラタン、ポールウィンナー、aoちゃん枝豆。

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00:23　手作り★　comments(0)　-

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